Con recursos del Gobierno Municipal que encabeza la alcaldesa Mari Luz Velázquez Jiménez, se construye un nuevo Centro de Acopio Lechero, proyecto que supervisó este martes y que busca fortalecer a los pequeños y medianos productores, así como generar mejores condiciones para la comercialización de la leche en Huimanguillo.
La alcaldesa señaló que la obra civil y el equipamiento del Centro de Acopio Lechero se realizan con recursos del Ayuntamiento, como parte de su política de impulsar al sector productivo y generar infraestructura que contribuya directamente al bienestar y desarrollo económico de las familias huimanguillenses.
Indicó que, a través de un convenio de colaboración suscrito con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), mediante Leche para el Bienestar, se contempla que esta dependencia opere el Centro de Acopio Lechero, donde se realizará la recepción de la producción para su procesamiento, industrialización y posterior distribución, conforme a los mecanismos y programas establecidos por la institución.
“Para Huimanguillo, municipio reconocido como el principal productor de leche de Tabasco, esta infraestructura representa una oportunidad para fortalecer una actividad que constituye una importante fuente de ingresos para numerosas familias del campo”, dijo.
Aseguró que el Centro de Acopio Lechero permitirá acercar infraestructura especializada a los productores y generar condiciones para una mejor integración de la producción local a los esquemas de comercialización institucional.
El proyecto cobra especial relevancia ante la salida del mercado de empresas como Ultralácteos y Nestlé, situación que ha generado preocupación entre los productores de la región al reducirse las alternativas para colocar su producción.
En este contexto, la puesta en marcha del Centro de Acopio Lechero representa una esperanza y una nueva oportunidad para los pequeños y medianos productores lecheros, al contar con un espacio que contribuya a dar cauce a su producción.
La alcaldesa ha reiterado que el campo es uno de los pilares del desarrollo económico de Huimanguillo, por lo que su administración mantiene una política de respaldo permanente a los sectores agrícola y ganadero, impulsando acciones y obras que permitan fortalecer la productividad y mejorar las condiciones de vida de quienes trabajan la tierra y producen los alimentos.
Más allá de representar una infraestructura para el sector ganadero, el Centro de Acopio Lechero se vincula con una visión más amplia de soberanía y seguridad alimentaria, al contribuir a fortalecer las cadenas productivas nacionales y generar condiciones para que los alimentos lleguen a quienes más los necesitan.
